Le cidre orange
50 cl de cidre doux
50 cl de jus d’orange
4 boules de sorbet à l’orange
1 orange
1.
Pour la présentation, cannelez l’orange à l'aide d'un couteau "canneleur" : faites à la surface des rainures, allant de la pointe au pédoncule des fruits en laissant un espace régulier.
2.
Puis coupez 4 tranches d’orange.
3.
Versez le jus d'orange dans des verres, ajoutez le cidre et une boule de sorbet.
4.
Mettez une rondelle d'orange sur le bord de chaque verre à cocktail. Servez aussitôt.
