PRÉPARATION
1 – Pour la présentation, cannelez l’orange à l’aide d’un couteau “canneleur” : faites à la surface des rainures, allant de la pointe au pédoncule des fruits en laissant un espace régulier.
2 – Puis coupez 4 tranches d’orange.
3 – Versez le jus d’orange dans des verres, ajoutez le cidre et une boule de sorbet.
4 – Mettez une rondelle d’orange sur le bord de chaque verre à cocktail. Servez aussitôt.
INGRÉDIENTS
50 cl de cidre doux
50 cl de jus d’orange
4 boules de sorbet à l’orange
1 orange
POUR 4 PERSONNES
