Figues rôties à la plancha

1 – Laver et couper les figues en 2 dans la longueur. Les badigeonner d’huile d’olive.

2 – Préchauffer la plancha à moyenne température. Déposer les figues côté peau laisser rôtir 2 minutes. Retourner, parsemer de feuilles de romarin, arroser de miel et laisser cuire 2 minutes. Déglacer avec le vinaigre balsamique.

3 – Savourez les figues accompagnées d’une glace vanille ou du fromage blanc.

4 – À déguster avec un cidre frais et acidulé.