RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT, DES PRODUCTEURS ENGAGÉS
POUR LA QUALITÉ ET POUR L’ENVIRONNEMENT, LES PRODUCTEURS S’ENGAGENT
Chaque jour, les producteurs de pommes à cidre s’engagent dans la pérennité de leur savoir-faire, la protection d’une qualité durable et le respect de l’environnement. Pour cela, ils utilisent des méthodes issues de la tradition associées aux process les plus novateurs :
• Le bio-contrôle : le pomiculteur favorise la présence d’insectes, d’oiseaux et de micro-organismes qui sont les solutions les plus naturelles pour combattre les prédateurs du verger.
• La prévention des maladies : les producteurs font appel à leur savoir-faire et à leur sens de l’observation pour cultiver les vergers de manière responsable et respectueuse de l’environnement.
• L’IFPC : la filière cidricole investit depuis 25 ans au sein de l’Institut Français des Productions Cidricoles dans la recherche appliquée pour créer des modes de production sur des principes agro-écologiques.
• Le développement et l'adaptation des méthodes issues de l'agriculture biologique.
