« Défendre et faire redécouvrir
le cidre est pour moi
tout à fait naturel »
« En 2019, quand les Cidres de France m’ont proposé de devenir leur ambassadeur, je n’ai pas hésité un seul instant. Cette démarche, cette envie de défendre et faire redécouvrir cette boisson unique qu’est le cidre est pour moi tout à fait naturelle.
En tant que cuisinier et fervent défenseur de nos terroirs, je réfléchis et imagine régulièrement des recettes du quotidien et de partage qui permettent aussi de sublimer les cidres. Car pour moi, ce produit sincère peut se déguster en de multiples circonstances que ce soit pour un apéro ou en accompagnements choisis avec des plats aussi bien sucrés que salés. Ces moments et ces plats seront magnifiés par les accords avec les cidres, qui feront apprécier leur subtilité, leurs touches fruitées, acidulées, rondes ou charpentées… »
LES MOMENTS CIDRE
SANS SUCRE AJOUTÉ
LE CIDRE, TOUT NATURELLEMENT
FINGER FOOD ET APÉRITIF
DIVERSITÉ
L’ARTICHAUT
DU VERGER AU VERRE
BARBECUE ET PLANCHA
LE CHEESECAKE AUX FRUITS ROUGES
EN PISCINE !
DES CIDRES ET DES GALETTES
COCKTAIL ET CIDRES
TARTE TATIN ET TARTE CHOCOLAT